Так ли полезен смузи? Можно ли заменить им полноценный завтрак? Попытаемся разобраться вместе!
Смузи — густой питательный напиток, приготовленный из свежих фруктов и ягод с добавлением различных семян, орехов, миндального, соевого и др. молока с помощью любого удобного измельчителя (блендера, комбайна).
Существует несколько видов смузи:
- «Зеленый» — при его приготовлении в основном используют овощи, фрукты, травы зеленого цвета, смешивая с минеральной водой, соевым молоком и добавляя по вкусу подсластители или пряные травы.
- «Фруктовая радуга» готовится на основе разнообразных по цвету и сочетанию фруктов. Их перемешивают со льдом, водой или мороженым.
- «Белковые/ протеиновые» смузи — за основу берутся продукты с высоким содержанием белка (протеин в порошке, молоко, йогурт, овсянка, творог, яйца) и смешиваются по вкусу с ягодами, фруктами и овощами.
Напиток действительно питательный, вкусный и быстрый в приготовлении.
Польза смузи налицо: укрепляет иммунитет, насыщает витаминами и минералами, улучшает пищеварение, поднимает настроение.
Сплошные плюсы, скажете вы! Но, разумеется, есть и «перчинка», о которой необходимо знать прежде, чем всю семью переводить на «вкусное питье» или смузи-диету.
О пользе свежеприготовленного фруктово-овощного напитка я уже рассказала. Теперь о нюансах такой диеты. В чем подвох? Разве может смузи навредить?
Оказывается, не все так просто.
- Способ приготовления смузи — измельчение продуктов до «питьевой» консистенции. Такой способ существенно изменяет агрегатные свойства ингредиентов напитка (например, моркови или яблока) и снижает полезность их природных данных. При регулярном употреблении только протертых овощей и фруктов ваш организм может начать работать неправильно.
- Если вы ограничитесь плодами и ягодами, вы быстро проголодаетесь впоследствии, а это может привести к перееданию в следующий прием пищи. Смузи на завтрак — легко! Но рекомендую все же не скупиться на состав и добавить питательных компонентов для лучшего насыщения на весь предстоящий быстрый рабочий день.
- Многие доктора бьют тревогу от модной тенденции пить с утра только смузи. Все мы разные, и состояние наших здоровья и организмов тоже индивидуальны. Ясно одно: такая пища не особо подходит тем, у кого есть заболевания ЖКТ, повышенная кислотность, язва или гастрит.
Лето — сезон ягод, фруктов и овощей. И этим надо пользоваться! Разумеется, с умом. Смузи может стать качественным перекусом, источником полезных веществ, но употреблять его надо в меру!
#воскресенск #новости #куйбышевец #нашэксперт #фитнес